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盐水鸭
南京名片,鸭子先腌后煮,皮白肉嫩骨头微红,咸鲜清爽越嚼越香。
苏菜
江苏
荤菜
浸煮
咸鲜
清香
耗时
120分
难度
较难
适合
4人
人均
¥30
核心食材
鸭半只
粗盐
花椒
八角
姜
料酒
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