食食笺
🍽️

酱爆猪肝

考验火候的老菜，猪肝嫩得像豆腐，酱香浓郁，下锅到出锅不过一分钟。

家常菜京津家常荤菜爆炒酱香嫩滑

耗时

20分

难度

较难

适合

3人

人均

¥18

核心食材

猪肝甜面酱洋葱青椒料酒淀粉

⚠️ 含常见过敏原：大豆、麸质

菜谱

平台整理的参考做法