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红烧肉
本帮浓油赤酱,五花肉冰糖炒糖色,慢炖一小时,酥而不碎、肥而不腻、入口即化。
家常菜
江南
荤菜
炖
咸甜
浓香
耗时
75分
难度
中等
适合
4人
人均
¥20
核心食材
带皮五花肉
冰糖
生抽
老抽
黄酒
葱姜
八角
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